Esta nueva moda culinaria olvida el azúcar, la mantequilla y la harina y da paso a la carne cruda en forma de flor o jardín. El país no ha empezado a hacer esto este año sino que lleva alrededor de dos años haciéndolo y ahora se ha viralizado.

Es una tendencia gastronómica que ha ido mejorando con el paso del tiempo y así es una doble excusa para comer junto la comida y el postre. Este tipo de tarta está despegando en el país asiático, donde abundan los mariscos y la carne roja se considera un lujo.

En las redes se pueden encontrar innumerables creaciones como una montaña de flores, un jardín poblado o la carne formando un castillo.

Estos japoneses si que saben cambiar las tradiciones, y las redes sociales están repletas de tartas de carne. No sé si esa moda llegará a España, pero si lo hace yo al menos no creo que quiera probarlo.

 

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