Este bizcocho de manzana y canela es irresistible para el paladar y los ingredientes los puedes tener ahora mismo en casa.

180 ml de aceite de girasol
200 gr de azúcar moreno
200 ml de leche de avena, o bebida vegetal
350 gr de harina integral
200 gr de puré de manzana
1 sobre de levadura química en polvo
Canela

Como en todos los bizcochos, primero tenemos que precalentar el horno a 180 ºC y luego tamizar la harina junto a la levadura. En un bol bate  el aceite, el azúcar y el puré de manzana. Y posteriormente le añadimos la mitad de la harina y batimos hasta mezclar bien.

A continuación, añades la leche vegetal, el resto de la harina, y la  canela al gusto. Mezcla muy bien hasta que quede una masa homogénea y sin grumos. Engrasa un molde y vierte la mezcla. Mete en el horno y hornea durante unos 25-30 minutos.

Prueba el bizcocho de manzana y canela