La gastronomía de Italia es muy variada debido a la cantidad de culturas que han ido pasando por el país. Se recoge dentro de la dieta mediterránea y tiene una gran variedad de productos que están demandados por muchos países. La famosa pasta es el ingrediente más característico con la que se hacen innumerables platos y es fresca y hecha al dente.

Los quesos son una delicatesen allá donde vayan y están protegidos por el sistema de denominación de origen para denotar la importancia que tiene en el país. Hay variedades como la burrata, el parmesano, la mozzarella o el provolone.

La seta aunque parezca que no, es otro alimento típico de la gastronomía italiana y siempre la vamos a encontrar en pizzas, risottos, pescados o carnes.

La mortadela es esencial también en la comida italiana y es el embutido más conocido y se consume en pizzas, en bocadillos e incluso en pasta y arroces.

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