La cena es parte de una de las 5 comidas del día pero no la más importante porque se debe comer en menor cantidad para no ir a la cama con el estómago lleno. Lo mejor es dipear un poco con bocaditos pequeños de pan crujiente untados con queso o paté. Este paté vegano de champiñones es muy fácil de hacer y no te quitará mucho tiempo.

Su ingredientes son:

500 gr de champiñones
3 dientes de ajo
1 cebolla
1 cucharadita de levadura de cerveza
80 gr de nueces peladas
1 cucharada de aceite de oliva
Una pizca de sal
Una pizca de pimienta

La elaboración es muy sencilla: tienes que pelar y cortar la cebolla y los ajos y calentarlo en una sartén hasta que se doren y cuando estén, colocar los champiñones a rodajas.

Por otro lado tuesta a 180º las nueces durante dos minutos y luego tritura los ingredientes de la sartén, con las nueces, la levadura de cerveza, sal y pimienta hasta conseguir la textura deseada.

Ahora sí, disfruta de una snack saludable y exquisito. Puedes untarlo en pan de centeno, o en pan de cereales o en pan blanco. También puedes usar las galletas saladas o zanahorias (una combinación realmente buena).

 

Prepara tu primer paté vegano

Fotos de La Bioguía